close
搭了一早上的Super大空號
終於抵達了霧之城－釧路
雖然接下來還有釧路溼原號的行程
但還是決定先去丹頂市場裡的魚一拉麵填填肚子
丹頂市場就在有名的和商市場旁邊
小小的市場內大部分賣的是生鮮和日本家常的食材
忍不住小小地逛了一下
就不小心買了兩顆水蜜桃......
丹頂市場不大
一走進去就可以看見最裡面的紅色布簾
就是魚一拉麵的位置
小小的店面座位不多
只用木板隔出了用餐的區塊
座位的前方就是拉麵店的廚房
這種感覺不就是標準的菜市場美食嗎？！
店內張貼了一些魚一拉麵的報導
報導裡的老闆就在我前面煮著麵呢(偷笑)
介紹店內特別的魚醬
Menu
每種拉麵都可以搭配六種湯頭
鹽味、醬油、紅味噌、白味噌、魚醬、蝦醬
也可以選擇湯頭要濃還是淡、麵要粗麵還是細麵
我點了牡蠣拉麵、鹽味、湯頭清淡
到底這間在食べログ獲得3.52分的拉麵吃起來如何呢？
麵一端上來忍不住驚呼
也太多牡蠣了吧！！！！！
除了照片上面的這些
湯裡面又挖出好幾顆
而且每一顆都又大又新鮮
據老闆的說明，這些牡蠣都是從隔壁的厚岸運送過來
厚岸就是以牡蠣聞名的城市
難怪這麼新鮮好吃
而鹽味拉麵的湯頭不會太鹹、帶著淡淡的鮮味
完全不會膩口
配上釧路特有的QQ捲麵
和之前常吃濃郁的豚骨、味噌拉麵很不一樣
是會讓人忍不住一口接一口、就吃完了
下次有機會再來釧路還想再來吃一次啊！
らーめん工房 魚一
http://946daisuki.michikusa.jp/UOTTI/TOP.html
地址：北海道 釧路市 幸町 13-1 釧路丹頂市場内
營業時間：9:00～16:30
全站熱搜
留言列表
